ТОР 5 статей:
Методические подходы к анализу финансового состояния предприятия
Проблема периодизации русской литературы ХХ века. Краткая характеристика второй половины ХХ века
Характеристика шлифовальных кругов и ее маркировка
Служебные части речи. Предлог. Союз. Частицы
КАТЕГОРИИ:
- Археология
- Архитектура
- Астрономия
- Аудит
- Биология
- Ботаника
- Бухгалтерский учёт
- Войное дело
- Генетика
- География
- Геология
- Дизайн
- Искусство
- История
- Кино
- Кулинария
- Культура
- Литература
- Математика
- Медицина
- Металлургия
- Мифология
- Музыка
- Психология
- Религия
- Спорт
- Строительство
- Техника
- Транспорт
- Туризм
- Усадьба
- Физика
- Фотография
- Химия
- Экология
- Электричество
- Электроника
- Энергетика
ТЕМА V. ТЕХНОЛОГИЯ РАБОТЫ СЛУЖБЫ ПРИЕМА
И РАЗМЕЩЕНИЯ
(ОПЕРАЦИОННЫЙ ПРОЦЕСС)
Процесс обслуживания гостей в гостинице подразделяется на:
1. Предварительный заказ мест в гостинице
2. Встреча
3. Регистрация
4. Предоставление основных и дополнительных услуг
5. Окончательный расчет и оформление выезда
Бронирование – предварительный заказ в гостинице. С этого начинается обслуживание гостей.
Способы бронирования:
С помощью письма-заявки (по факсу или по почте). рис. 1
Каждая заявка регистрируется, ей присваивается номер, подтверждают либо отказывают (рис.2)
Так же забронировать номер можно по телефону. В последнее время все большей популярностью пользуется компьютерный способ бронирования.
Рис. 1. Письмо-заявка на бронирование номера.
| Туристическая фирма N | Директору гостиницы «NN» |
| Заявка Просим забронировать для туристов Иванова И.И. и Сидорова С.С. два одноместных номера с 01.05.07 по 05.05.07, заезд в 1400. Оплату гарантируем в соответствии с договором 12 – А № 07.03.07. просим подтвердить бронирование по факсу 777-77-77. С уважением Директор Смирнов В.В. Гл. бухгалтер Сомова Л.Л. Дата |
Рис. 2. Ответ на письмо-заявку.
| Гостиница «NN» |
| В ответ на Ваш факс от 04.04.07 подтверждаем бронирование двух одноместных номеров с 01.05.07 по 05.05.07. Стоимость номера в сутки 1000 рублей. В случае изменения Ваших планов просим отменить бронирование до 18 часов 30.04.07 во избежании выставления счета за простой номера. Расчетный час в нашей гостинице 12 часов дня. С уважением Директор Казаков И.И. Гл. бухгалтер Пирогова О.О. Дата |
При поселении в гостиницу гость заполняет анкету (рис.3), администратор выписывает разрешение на поселение в 2-х экз. для дежурного и картотеки контроля выезда (рис.4)
После оплаты гость получает второй экземпляр счета (рис.5), а затем карту гостя (визитную карту) рис.6.
Рис. 3. Гостевая анкета.
| Форма №1-Г Утверждена приказом МЖКХ РФ от 1.04.87 №152 | |||
| АНКЕТА | |||
| 1. Фамилия __________________________ 2. Имя ______________________________ 3. Отчество __________________________ | Комната _________________ Индекс поселения ________ Прибыл _________________ (дата, часы) Выбыл __________________ (дата, часы) | ||
| 4. Дата рождения «______» __________ 19 г. | |||
| 5. Место рождения | Область, край, республика _____________________ Район _______________________________________ Город (селение) _______________________________ | ||
| 6. Паспорт серии ___________ № _________ выдан _____________________________ (когда) ____________________________________________________________________ (наименование органа внутренних дел, выдавшего документ) 7. Адрес постоянного местожительства _______________________________________ 8. Цель приезда ___________________________________________________________ (если в командировку, указать № удостоверения, кем выдано, когда) 9. Срок проживания до _____________________________________________________ 10. Продление проживания _________________________________________________ 11. С памяткой о правилах пожарной безопасности ознакомлен. Подпись _____________________________________________________________ (лица, прибывшего в гостиницу) | |||
| О Б Р А Т Н А Я С Т О Р О Н А А Н К Е Т Ы | |||
| Поселен (а) «_____» ________________ 20 г. Город (селение) ____ Санкт-Петербург ________ Гостиница _________ NN ____________________ На дополнительное место в номере согласен (а) __________________________________ (подпись лица, прибывшего в гостиницу) Согласен (на) на проживание в номере с оплатой всех мест___________________________________________________________________ (подпись лица, прибывшего в гостиницу) Подпись ответственного лица_______________________________________________ | |||
Рис. 4. Разрешение на поселение.
| РАЗРЕШЕНИЕ НА ПОСЕЛЕНИЕ на 2 этаж Страна _______________________ Заявка № ________________________ Проживание с _______по ________ Комната № ______________________ Ф.И.О. ____________________________________________________________ Вид расчета ______________________ Оплата брони ____________________ Дополнительные сведения ___________________________________________ Администратор |
Рис.5. Счет за проживание.
| Гостиница «NN» |
| Счет № 033417 Дата 01.01.2007 Фамилия _____Иванов А.И. ________________________________ Комната № 109 Заезд __ 01.01.2007____ Выезд ___ 06.01.2007 __________________ Оплата проживания Вид платежа Тариф Кол-во суток К оплате Проживание 500.00 руб. 2500.00 руб. Бронирование 250.00 руб. - 250. 00 руб. Итого: 2750.00 руб. Сумма прописью: две тысячи семьсот рублей Получено: 2750.00 руб. Кассир Сергеева С.С. |
Рис. 6. Визитная карта (карта гостя).
| Гостиница «NN» |
| КАРТА ГОСТЯ Фамилия _____ Иванов_______________________________________ Имя _________ Антон________________________________________ Отчество ____ Иванович______________________________________ Сроки проживания ____01.01.2007 – 06.01.2007 _________________ Номер комнаты № 09 _______________________________________ |
Для въезда на территорию России требуется виза. Иностранные туристы регистрируются в ПВС ГУВД. Регистрация осуществляется на основании паспорта, визы, миграционной карты, в течении 3-х суток. За регистрацию иностранных паспортов взимается государственная пошлина.
Расчет с постояльцами бывает наличный и безналичный. Расчетный час – 1200, поселение после 1400.
Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском: