Главная | Случайная
Обратная связь

ТОР 5 статей:

Методические подходы к анализу финансового состояния предприятия

Проблема периодизации русской литературы ХХ века. Краткая характеристика второй половины ХХ века

Ценовые и неценовые факторы

Характеристика шлифовальных кругов и ее маркировка

Служебные части речи. Предлог. Союз. Частицы

КАТЕГОРИИ:






Куриные пирожные с грибным кремом




Рецепт с любимого кулинарного сайта (переделан под ДД)
500 г куриного фарша
1/2 стакана молока
1 яйцо
Соль, молотый черный перец (я зелени добавила)

Для крема:
250 г свежих грибов
1 луковица
чуть сыра
Чеснок, зелень, соль, специи по вкусу
Для крема луковицу пассировать, добавить мелко нарезанные грибы и потушить до выпаривания жидкости. Полученную массу взбить в блендере или пропустить через мясорубку. Добавить сыр, зелень, чеснок и взбить. Посолить, поперчить по вкусу.
Молоко взбить с яйцом, солью, специями. Добавить фарш и размешать до однородности. Разделить массу на 2 части. Противень выстелить бумагой. Вылить половину и разровнять. Выпекать при 180-200 градусах 12-15 минут. Также выпечь второй корж.
Первый корж обильно смазать кремом. Накрыть вторым, обмазать верх и бока кремом. Острым ножом нарезать на пирожные желаемого размера (в оригинальном рецепте – 2×2 см) и оформить любыми подручными продуктами

 

_______________________________________________________________________________________________

***Колбаса в пароварке.

куриное филе 400 гр
2 белка
1 зубчик чеснока
половинка средней моркови
укроп
базилик
зеленый лук
паприка
черный перец
соль

Куриное филе давжды пропустить через мясорубку, к нему добавить морковь кубиками. Прибавляем все специи, мелко крошенный чеснок и укроп, тщательно перемешиваем. Белки взбить миксером с солью в густую пену и аккуратно ввести к фаршу. Выложить на пищевую пленку, руками аккуратно придать форму колбаски. Концы пищевой пленки связать. И в пароварку, на 35 минут.
Затем даем остыть и убираем на ночь в холодильник.
Снимаем пленку, нарезаем на кружкиэ

_______________________________________________________________________________________________




Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском:

vikidalka.ru - 2015-2018 год. Все права принадлежат их авторам! Нарушение авторских прав | Нарушение персональных данных