Способы получения a-аминокислот

a-аминокислоты имеют наибольшее значение и поэтому разработано много способов их получения:

1 Из хлорзамещенных действием аммиака:

2 Из альдегидов действием аммиака и синильной кислоты:

Уксусный альдегид, вступая в реакцию с аммиаком, дает имин уксусного альдегида, далее образуется нитрил a-аминопропионовой кислоты, гидролиз которой приводит к образованию аланина (D, L).

3 Гидролиз белков:

Используется для промышленного получения L-a-аминокислот (природных кислот). Осуществляется горячими минеральными кислотами или ферментами.

4 Биохимический синтез:

Синтез весьма специфичен и индивидуален для каждой аминокислоты. Осуществляется с помощью ферментативного катализа из моносахаридов и минеральных веществ. Получение аминокислот этим методом детально рассматривается в биохимии.

Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском: