ГИГl1еническое значение естественного освещения

Среди факторов внешней среды важное место занимает осве­щение. Световой фактор играет особую роль в регуляции важней­шиx жизненных функций организма. Под действием света активи­зируется кора головного мозга, стимулируется обмен веществ и сердечно-сосудистая деятельность. Под влиянием ультрафиолето­вых солнечных лучей происходит образование витамина D в коже. Ультрафиолетовые лучи обладают выраженным бактерицидным действием. При низкой освещенности помещений развивается близорукость, снижается работоспособность. Кроме специфиче­ского действия свет оказывает общее тонизирующее воздействие на организм, поддерживая бодрое и активное состояние.

На предприятиях общественного питания плохое освещение производственных помещений приводит к снижению остроты зре­ния, и, как следствие, качества и безопасности приготовляемых блюд. Ухудшение зрительной функции, быстрая утомляемость ра­ботников может стать причиной производственных травм. Для зри­тельной работы имеет значение уровень освещенности рабочей поверхности, а также яркость, контрастность, блескость и другие качественные показатели освещения.

Освещение может быть естественным, искусственным и кобинированным. На предприятиях общественного питания во всех производственных, складских, санитарно-бытовых и админист­ративно-хозяйственных помещениях естественное и искусствен­ное освещение должно соответствовать санитарным правилам.

Естественное освещение за счет солнечного света имеет боль­шее гигиеническое и физиологическое значение. Общее самочув­ствие работников, производительность их труда и качество рабо­ты при естественном освещении выше чем при искусственном. В помещениях с постоянным пребыванием людей должно быть естественное освещение.

Не нашли, что искали? Воспользуйтесь поиском: