Выкидалка.Ру — категория Кулинария: 67 Страница

Лекции по категории - Кулинария на сайте Выкидалка.Ру.

Всего материалов в данной категории по - Кулинария - 14007 страниц..

• Види нарізання овочів 1 страница;
• Exercise 2.2. Suggest suitable menus for a Moslem, a Hindu or a Jew having dinner in your restaurant.;
• Шаг 3: Собираем торт-суфле.;
• Дефекты изделий из дрожжевого теста, их причины и способы предупреждения;
• Приготовление компотов;
• Шоколадные пирожные с фундуком;
• Изменение пищевых веществ в процессе тепловой обработки;
• Оцінка ефективності капітальних вкладень, окупності проекту ЗРГ;
• Эклеры с творожной начинкой;
• Куриные ножки с соусом барбекю;
• МОРФОЛОГИЯ КРИСТАЛЛОВ АЛМАЗА 7 страница;
• Могу я задать еще один вопрос? – поинтересовалась она вместо того, чтобы выполнить мою просьбу. 8 страница;
• Мы учтем все Ваши пожелания, гарантируем высокий уровень обслуживания и уверенны, что вы станете нашими ПОСТОЯННЫМИ ГОСТЯМИ!;
• Веточки базилика для украшения.;
• По режиму эксплуатации гостиницы различают: круглогодичные, сезонные;
• ШНИЦЕЛЬ НАТУРАЛЬНЫЙ РУБЛЕНЫЙ;
• Яйца всмятку и «в мешочек;
• Эффекторные механизмы повреждения синовиальной оболочки.;
• ситуационные задачи. При решении ситуационных задач студент должен выявить отклонения от требований ГФ, НД, показать пути устранения отмеченных нарушений и дать оптимальный;
• Яблоки фаршированные куринным м’ясом в микроволновке;
• Засвоєння матеріалу;
• Мачанка по-крестьянски;
• Эквивалентность и адекватность. Буквальный, вольный, адекватный перевод;
• Шашлык-ассорти из речной рыбы;
• Шарлотка с яблоками. Ломтики пшеничного хлеба (без корочки) замачивают в яично-молочной смеси; набухшие ломтики выкладывают в ряд на противень;
• Эналаприл Ингибитор АПФ.;
• Понятие дистрибуции как основы дескриптивного метода.;
• Кулинарное образование в России;
• ОСТРЫЕ КРЫЛЬЯ /H&S СТРИПС;
• Проверка шортенинга (жира) при помощи индикаторной полоски 3М;
• Розділ 1 Як все починалося;
• Переливы вертикальные.;
• From the History of Ale;
• S. По 1 порошку 3 рази на день.;
• Продолговатый мозг. Симптомы поражения.;
• Шоколадно-ореховое пирожное;
• Пороки развития нервной системы. Черепно-мозговые и спинномозговые грыжи;
• Фредди Крюгер. (Коктель);
• Нормативна і технологічна документація підприємств ресторанного господарства;
• Развивающая работа по усвоению обобщающих понятий детьми младшего дошкольного возраста с использование дидактических игр;
• Требования к качеству блюд из яиц и творога;
• Физика в опытах. Обо всем понемногу.;
• Оценки по практическим навыкам;
• Понятие о сегментарном и проводниковом аппаратах спинного мозга;
• Шлепну я пальчик своего малыша;
• Брюссельская капуста с овощами и ветчиной;
• Разделка говяжьих полугуш и четвертин;
• Стеклянная и хрустальная посуда, используемая в ресторане;
• Глава 7. Обслуживание приемов и банкетов;
• ПО УЧЕБНОЙ ПРАКТИКЕ. ПМ 06. Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих;
• Обработка чешуйчатой рыбы;
• П. Пять видов деятельности в рамках связей с общественностью;
• Добавить в избранные авторы;
• Особенности ресторанного хозяйства и выполняемые им функции 3 страница;
• Шашлык по-кавказски;
• Основные Положения Закона о техническом регулировании;
• Электрокартофелечистка;
• Использование переработанных овощей;
• Шашлык любительский;
• Розділ 10 СТРАВИ І ГАРНІРИ З КРУП, БОБОВИХ І МАКАРОННИХ ВИРОБІВ 1 страница;
• Яловичина в кисло-солодкому соусі. М’ясо нарізають на шматочки (по 3 шт;
• Физиологическая сущность аппетита и жажды.;
• КРИТЕРІЇ ОЦІНЮВАННЯ ЗНАНЬ СТУДЕНТІВ;
• Товарооборота ресторанного хозяйства и его структурных;
• Чому слід обирати продукцію, марковану цим знаком;
• Як правильно виходити із легкового авто жінці?;
• Почему ресторан называется "Прага", а кухня не чешская?;
• Схема приготування риби смаженої у фритюрі.;
• Вопрос 9. Хранение и транспортировка маргариновой продукции;
• Рецепти БВД і комбікормів на їх основі.;
• Технологічний процес виробництва комбікормової продукції за варіантом з формуванням попередніх сумішей компонентів;
• Требования к качеству сладких блюд и сроки их хранения;
• Помидоры, фаршированные рисом;
• Винна карта ресторану;
• Билет 38. «Время рефлекса» и синаптическая задержка.;
• Формулы массив, работа с массивами таблицы Excel;
• Хрустящие японские блинчики с начинкой из нежной говядины, свежих овощей с пикантным соусом, придающим блюду особый вкус и аромат.;
• Что делать человеку, который приобрел жертвенное животное но впоследствии лишился его?. 11;
• Песочный сезонный тортик;
• Общие требования к рыбе;
• Эволюция предприятий общественного питания до 1917 года;
• Шорба огурджалинская;
• Значение мясных блюд в питании;
• Представительство функции в коре больших полушарий.;
• Глава 12. Организация труда обслуживающего персонала;
• Оборотная сторона ППК;
• Чернослив, фаршированный творогом и орехами;
• Види і склад преміксів;
• Определение потребности в сырье и продуктах ресторана;
• Особенности ресторанного хозяйства и выполняемые им функции 2 страница;
• Логические отношения и операции с понятием;
• Щыл подкогыльо (отваренные пирожки с мясом);
• Сложные формы нарезки картофеля и их кулинарное использование;
• Классификация маргариновой продукции;
• Придание особого значения Харе Кришна маха-мантре;
• Ситуационные задачи. При решении задач студент должен выявить отклонения от требований ГФ, НД, показать пути устранения отмеченных нарушений и дать оптимальный вариант;
• Напівфабрикати з м'ясної котлетної маси 9 страница;
• Приготовление гарниров и желе;
• Соляночний брез Профітролі;
• Энергетический цикл;
• Разделка говяжьих полутуш и четвертин;
• Глава 3 Эксплуатационная программа гостиничного хозяйства;
• Організаційно-економічний розділ;
• Аномалии и пороки развития головного мозга;
• Яйца, фаршированные сельдью и чесноком;
• Шома капуста (квашеная капуста);
• Похідні 8-оксихіноліну;
• Синдром миело- и лимфопролиферации. Причины развития. Основные клинические признаки. Диагностика;
• Винная карта ресторана «Нияма» в Свиблово;
• Эклеры с заварным кремом;
• Оформление меню и карты вин;
• Горячие сладкие блюда;
• Эмоциональная сфера лабильность, плаксивость, торопливая речь, быстрая смена настроения;
• Приготовление полуфабрикатов. Обработанные тушки рыбы и филе являются основными рыбными полуфабрикатами;
• Реферат: Контроль качества продукции общественного питания;
• Рассмотрим на примерах применение лекала «Волна».;
• Чеснок выдавить в пиалу, смешать с рубленной зеленью, положить обжаренный картофель и хорошо перемешать. Подавать с соусом на выбор.;
• Яйцо,лук,зелень,соус прованский);
• Сингенетические и эпигенетические включения;
• Если ваш мужчина обжора;
• Это сокращение мышц матки.;
• Расстановка кадров и функции управления рестораном;
• Основные клинические формы патологии;
• Положительный симптом Пастернацкого;
• Южная Европа Италия;
• Задание 2. Определение качества соленой (пряной, маринованной) рыбы по результатам оценки органолептических показателей;
• Услуги питания в пути следования;
• Приготування оздоблювальних напівфабрикатів;
• Блюда из запеченного мяса;
• Процессы, происходящие при тепловой обработке овощей;
• Требования к качеству соусов. Сроки хранения;
• Приготовление полуфабрикатов;
• Ярпаг далмасы (голубцы);
• Чэк-чэк (шарики из теста);
• 1 страница. Его темная одержимость лежит слишком глубоко;
• Я обнимаю ее, случайно утыкаясь стоячим членом в ягодицы. Хихикает.;
• Ширатаки с морепродуктами;
• В ресторанном хозяйстве запас финансовой прочности в сумме;
• Средства для наркоза (общие анестетики).;
• Тема: ПОНЯТТЯ ПРО МІКРООРГАНІЗМИ;
• В.В. Архіпов, Т.В. Іванникова, А.В. Архіпова 5 страница;
• ИССЛЕДОВАНИЕ ПЕРИФЕРИЧЕСКИХ СОСУДОВ;
• Чахохбили из говядины;
• Порядок лабораторного контроля.;
• Торт «Орехово-медовый».;
• Шоколад черный (я взяла жидкий шоколад) — 50 г;
• Как правильно расставить мебель в ресторане?;
• Анализ методов оценки качества услуг как информационной основы понимания качества обслуживания в сфере общественного питания;
• ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ ГОРМОНА С КЛЕТКОЙ-МИШЕНЬЮ;
• Определить название блюда и продолжить описание технологии 10;
• Ретикулярная формация;
• Требования к качеству холодных блюд. Сроки хранения;
• Банкет за столом с частичным обслуживанием официантами;
• Класифікація ресторанів;
• Регуляция моторной деятельности желудочно-кишечного тракта;
• Рецепторы ротовой полости глотки, пищевода→ КПЦ продолговатого мозга→ V, VII, IX, X пары черепно-мозговых нервов →железы желудка;
• Требования к качеству;
• Чебуреки по-каспийски;
• ШОКОЛАДНОЕ ПИРОЖНОЕ с ОРЕХАМИ;
• Жизненный цикл предприятия;
• Работа сомелье. Рекомендации по выбору и подача вин;
• Щи ленивые без картофеля;
• Соуси білі на рибному бульйоні;
• Отработки рецептуры и технологии новых и фирменных блюд(изделий);
• Особенности питания иностранных туристов. Особенности питания зависят от:;
• ЧМТ. Сотрясение головного мозга. Клиника, диагностика.;
• Натурал жасыл бұршақ консервісі;
• ЯБЛОКИ ИЛИ ГРУШИ В СИРОПЕ;
• Антихолинэстеразные средства. Классификация, механизм действия, фармакологические эффекты, сравнительная характеристика отдельных препаратов, применение;
• Поняття про гарнір.;
• Блюда из тушенного мяса.;
• Роль гипоталамуса в регуляции поведения.;
• Технологическая схема приготовления борща;
• Риба смажена пластами;
• Расчет с потребителями;
• Основные методы подачи блюд в ресторане;
• Блюда и гарниры из припущенных овощей;
• Щи из квашеной капусты уральские;
• Quot;Білосніжка і сім гномів".Перебраний і промитий чорнослив заливають гар;
• ФРОНТАЛЬНОЕ ПОЛОЖЕНИЕ;
• Національні кухні країн АМЕРИКИ.;
• Національна кухня АВСТРАЛІЇ І ОКЕАНІЇ.;
• Простий недозований порошок.;
• Розділ 10 СТРАВИ І ГАРНІРИ З КРУП, БОБОВИХ І МАКАРОННИХ ВИРОБІВ;
• Подача закусок, блюд и напитков;
• Горько-сладкий шоколадный торт;
• Цех готовой продукции. В цеху производятся студни из мяса птицы, свинины, говядины, а также другая кулинарная продукция, готовая к употреблению.;
• Методические указания. Федеральное агентство по образованию;
• Чому слід обирати послуги, відзначені цим знаком;
• ПРЯМОЕ И НЕПРЯМОЕ РАЗДРАЖЕНИЕ МЫШЦЫ;
• Пресное тесто и изделия из него;
• Определение потерь при порционировании;
• Молитвы «Маха-прасаде говинде» и «Прасада-севайа» (шарира авидья джала) перед принятием прасада;
• Яично-масляные соусы;
• БЛЮДА ИЗ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПТИЦЫ И ПЕРНАТОЙ ДИЧИ;
• Технологическая карта №_1_;
• Изменение цвета мяса при тепловой обработки;
• Строение тканей овощей и плодов;
• Як слід себе поводити, якщо ви зіштовхнулися з кимось на вулиці або в будь-якому іншому громадському місці?;
• Тема: Ассортимент и характеристика тыквенных овощей;