Главная
Популярная публикация
Научная публикация
Случайная публикация
Обратная связь
ТОР 5 статей:
Методические подходы к анализу финансового состояния предприятия
Проблема периодизации русской литературы ХХ века. Краткая характеристика второй половины ХХ века
Ценовые и неценовые факторы
Характеристика шлифовальных кругов и ее маркировка
Служебные части речи. Предлог. Союз. Частицы
КАТЕГОРИИ:
|
Выкидалка.Ру — категория Кулинария: 4 Страница
Лекции по категории - Кулинария на сайте Выкидалка.Ру.
Всего материалов в данной категории по - Кулинария - 12788 страниц..
- Диа-арифметика. Расчет дозы на коррекцию сахара крови. Углеводные коэффициенты и фактор чувствительности к инсулину.;
- Визначення відносної серцевої тупості».;
- Ассортимент предоставляемых услуг предприятием питания;
- Тема 12. Формирование лексических навыков;
- Краткая организационно-экономическая характеристика предприятия, концепция его развития. Перечень предоставляемых услуг;
- высшей квалификации;
- Ознакомление с ассортиментом и характеристикой томатных овощей;
- КОЖНЫЙ ПОКРОВ КОШКИ;
- Выполните следующие упражнения.;
- Калькуляционная карточка№ 180;
- Виды адаптации персонала;
- Організація роботи роздавальної;
- Котлета по-київські;
- Основні технологічні операції процесу гранулювання;
- Подведение итога занятия, оценка работы детей.;
- Правила варки овощей;
- Задание № 96. Посуда. Составление рассказа;
- Приготування мийних засобів;
- РАЗДЕЛКА ЧЕШУЙЧАТОЙ РЫБЫ;
- Задачи по медицинской паразитологии;
- Ex. 1. Translate the sentences from English into Russian, paying special attention to the Participle in these sentences.;
- Организация технологического процесса приготовления сложной горячей кулинарной продукции.;
- Ассортимент и характеристика круп;
- Рыба жареная во фритюре;
- Банкет за столом с полным обслуживанием официантами;
- Понятия синтагматики и сочетаемости;
- Термическая обработка варено-копченых колбасных изделий;
- Трансформации фразеологизмов;
- Аналитизм и синтетизм в языках различных типов;
- Состояние общественного питания в годы советской власти;
- Определение оси конечности;
- Формы нарезки корнеплодов и их кулинарное использование;
- Исследование действия на сердце медиатора парасимпатической системы ацетилхолина.;
- Крымский колледж общественного питания и торговли;
- Органы равновесия, мышечного и кожного чувства, вкуса и обоняния;
- Подготовка к подаче блюд второго курса.;
- Горячие и холодные напитки. Физ-хим процессы, происходящие при производстве, требования к качеству. Порядок лабораторного контроля. Условия и сроки реализации.;
- Адреномиметические средства прямого действия. Классификация. Механизм действия. Фармакологическая характеристика отдельных препаратов. Применение.;
- Глава 1. Теоретические основы использования дидактических игр в усвоения обобщающих понятий детьми младшего дошкольного возраста;
- Концепция ресторанного сервиса;
- Способы подачи закусок и блюд;
- МЕТАБОЛИЧЕСКИЕ ЭФФЕКТЫ ГЛЮКАГОНА;
- Обработка чешуйчатой рыбы, способы разделки на филе.;
- ТЕХНОЛОГИЯ МЕХАНИЧЕСКОЙ И КУЛИНАРНОЙ ОБРАБОТКИ ОВОЩЕЙ. Урок №3 Т – 2 часа;
- Приготовление бульонов. При варке мяса, костей, птицы, рыбы получают бульоны близкие по качественному составу (экстрактивные вещества;
- Організація технологічного процесу виробництва комбікормів;
- Фламбирование блюд и десертов;
- Стратегия и тактика развития предприятия питания;
- Сладкие блюда из концентратов;
- Инструкция по заполнению журнала;
- Контекст и ситуация при переводе;
- Спрос и перспективы развития в мясной отрасли;
- Инструкция № 3-ОТ–у;
- Формирование грамматической стороны речи у дошкольников;
- Щи из свежей капусты с лосятиной;
- Профессиональные стандарты ресторанной индустрии;
- Разработка технологической документации на сложную кулинарную продукцию;
- Порядок определения продажных цен на мучные кулинарные изделия;
- Определить препарат, его фармакологическую группу.;
- Пищевых продуктов, материалов. (место проведения) (дата);
- Ассортимент блюд из припущенных овощей, правила их подачи;
- Основні вимоги до створення оптимальних умов праці;
- Значение холодных блюд и закусок;
- Организация питания иностранных групп туристов и индивидуалов в ресторанах и кафе;
- Как стать хорошим директором ресторана;
- ПОЛОЖЕНИЕ О ПОВЕДЕНИИ ПЕРСОНАЛА;
- Строение тканей овощей и плодов;
- Требования к качеству блюд из птицы, дичи и сроки их хранения;
- Подача закусок, блюд и напитков;
- Мы дорожим Вашим мнением, и постараемся учесть все Ваши пожелания!;
- Рецептура для приготовления сливочных кремов;
- Требования к качеству варено-копченых колбасных изделий;
- Шыдеса шаньга (шаньги с крупой);
- II. Показания, противопоказания и возможные осложнения при промывании желудка.;
- Определение массы нетто;
- Цены и система наценок на продукты, поступающие на предприятия;
- Практическая работа 3. Пневмография;
- Полуфабрикаты из птицы и дичи;
- Обработка плодовых овощей;
- Стихи на формирование обобщающих понятий;
- Роль евстахиевой трубы и костей среднего уха.;
- Плов в микроволновке;
- Способы и режимы тепловой обработки, применяемые при производстве продукции из мяса птицы, дичи и кролика.;
- Физико-химические свойства лекарственных и вспомогательных веществ. Natrii tetraboras (натрия тетраборат) – бесцветные, прозрачные, легко выветривающиеся кристаллы или белый кристаллический порошок;
- Хранение и отпуск супов;
- Значение мучных блюд и изделий в питании;
- Диффузия газов в тканях;
- Оформление технологической схемы;
- Техническое и технологическое оснащение предприятий ресторанного сервиса;
- Схема механической обработки мяса;
- Обязанности медсестры ДДУ;
- Технология приготовления пищи__________________________;
- Холодные блюда и закуски. Икра зернистая осетровых рыб, паюсная;
- Задание 1.Определение качества рыбы по результатам оценки органолептических показателей;
- Об отмене СанПиН 42—123—4117—86;
- Яично-масляные соусы;
- Понятие и цели адаптации новых сотрудников;
- Определение общей кислотности;
- IV. ОСОБИСТА ПІДГОТОВКА КУХАРЯ, КОНДИТЕРА ДО РОБОТИ.;
- Яйця, зварені "в мішечок".Підготовлені яйця варять так само, як і рідкі, алепротягом 4,5-5 хв, потім промивають холодною водою. Подають у шкаралупі або 1 страница;
- Приготовление бульонов;
- Из котлетной массы приготавливают котлеты, биточки, тефтели, хлебцы рыбные, рулеты, зразы, тельное.;
- Технологічний процес виробництва комбікормової продукції за варіантом дозування всіх видів сировини та їх спільною переробкою у суміші;
- МАСОВОГО ХАРЧУВАННЯ;
- Маркетинг и мерчандайзинг ресторана как новые направления,;
- Офтальмологический статус;
- Бизнес-идеи: Инновации ресторанного бизнеса;
- ЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ;
- Методические указания по выполнению письменных экзаменационных работ;
- ІІ. Товарознавча характеристика сировини;
- Почему ресторан называется "Прага", а кухня не чешская?;
- Обработка маринованных грибов;
- Ассортимент блюд из отварных овощей, правила их подачи;
- Определение потерь при порционировании;
- 1 страница. Северус Снейп вздохнул. Он всматривался в счастливые лица людей, находящихся вместе с ним в зале и его лицо периодически перекашивала гримаса отвращения;
- Орталық нерв жүйесі ...тұрады.;
- Термины и определения. Срок годности пищевых продуктов - ограниченный период времени, в течение которого пищевые продукты должны полностью отвечать обычно предъявляемым к ним;
- Зберігання швидкопсувних продуктів;
- Расстановка кадров и функции управления рестораном;
- Приготовления П/ф с рыбы: для жарки, варки, припущения;
- Ассортимент полуфабрикатов из баранины и свинины;
- Классификация маргариновой продукции;
- Клиническое течение нормальных родов 6 страница;
- Классификация, химический состав и пищевая ценность;
- Способы обозначения концентрации раствора в прописи рецепта;
- ЭТИКЕТ И СТАНДАРТЫ ОБСЛУЖИВАНИЯ ГОСТЕЙ В ЗАЛЕ РЕСТОРАНА;
- Определить фармакологическую группу препарата.;
- Физико-химические свойства лекарственных и вспомогательных веществ. Argenti nitras (Серебра нитрат )- бесцветные прозрачные кристаллы в виде пластинок или белых кристаллических палочек без запаха;
- 2 страница. Гермиона достала договор и начала читать;
- Страны БРИКС: новые препятствия для роста;
- Какой транспорт обеспечивает в почке реабсорбцию воды и СО2 3 страница;
- РАССПРОС БОЛЬНЫХ С ПАТОЛОГИЕЙ ЖЕЛУДОЧНО–КИШЕЧНОГО ТРАКТА СЕМИОТИКА БОЛЕЗНЕЙ ПИЩЕВОДА, ЖЕЛУДКА И КИШЕЧНИКА;
- Приготовление полуфабрикатов;
- Розроблення раціональної організаційної структури управління;
- ПОЛЯРИЗАЦИОННЫМ МИКРОСКОПОМ;
- Взаимодействие ощущений;
- Бластомогенное (в т.ч. канцерогенное);
- Unit 11. Dealing with Complaints;
- Игры и упражнения для детей младших групп;
- Поза Вернике-Мана характерна для __________ _______ (синдром).;
- Наблюдаемый и абстрактный уровни науки о языке.;
- Загальні правила приготування заправних перших страв;
- Анализ валового дохода ресторанного хозяйства и факторов, влияющих на его величину;
- любопытных фактов о хреновухе;
- Проверка статистических гипотез. Понятие статистической гипотезы. Уровень значимости. Нулевая гипотеза.;
- Графіки виходу на роботу, їх характеристика;
- Специфика рекламы в ресторанном бизнесе;
- Быстрозамороженные овощи, плоды и кулинарные изделия.;
- Хеморецепция и терморецепция;
- Черепно-мозговая иннервация;
- Характеристика видов ресторанов;
- Е годы XX века - новый этап в развитии ресторанного бизнеса;
- Маточное кровотечение;
- Стейк з солодким перцем;
- Процессы, происходящие при хранении муки.;
- Методы исследования легочной вентиляции;
- Классификация лекарственных средств по теме занятия. · ингаляционного – фторотан (галотан), изофлуран, азота закись;
- Альвеолярная вентиляция;
- Технологія приготування;
- Парадигматика и синтагматика как два вида общих отношений в языке.;
- 12 страница. *** Перед отъездом в дом Снейпа они еще раз посетили Поппи;
- Физико-химические свойства лекарственных и вспомогательных веществ. Ephedrinum hydrochloridum (эфедрина гидрохлорид) – бесцветные игольчатые кристаллы или белый кристаллический порошок без запаха;
- Тепловая обработка рыбы;
- ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ;
- РАЗВИТИЕ КОСТНОЙ СИСТЕМЫ В ДЕТСТВЕ И ЮНОСТИ;
- Роль этикета в жизни общества;
- Строение и состав мышечной ткани рыбы;
- МДК03.01Технология приготовления сложной горячей кулинарной продукции;
- Зачистка заключается в удалении пленок, сухожилий, хрящей. Более тщательная зачистка называется жиловкой.;
- Порядок приема заказа.;
- СИТУАЦИОННЫЕ ЗАДАЧИ. 1. Женщина, 23 лет, доставлена в родильный дом в связи с начавшейся родовой деятельностью;
- Сможет ли Запад справиться с демографическим кризисом?;
- Подбери похожие слова;
- Салат-коктейль делікатесний;
- Дополнительный бизнес ресторана;
- ИССЛЕДОВАНИЕ В СХОДЯЩЕМСЯ СВЕТЕ;
- Фармацевтическую несовместимость;
- Ежевечерняя процедура уборки и чистки фритюра;
- Лексические характеристики;
- Класифікація ресторанів;
- Техника инструментальной перевязки и снятие швов;
- Пятиступенчатая модель качества обслуживания;
- Коротка характеристика фарфорового і фаянсового посуду;
- Физико-химические свойства лекарственных и вспомогательных веществ. Novocainum (новокаин) - бесцветные кристаллы или белый кристаллический порошок без запаха, горького вкуса;
- Оценка степени адаптивности и обучаемости сотрудника;
- Ганглиоблокаторы. Препараты. Механизм действия. Применение, побочные эффекты.;
- Задание № 2. Птицы. Словоизменение;
- Кулинарная разделка и обвалка свиной туши;
- Обслуживание приемов и банкетов;
- Виды банкетов, порядок их обслуживания;
- Фармакокинетика инсулина.;
- ИКРОНОЖНОЙ МЫШЦЫ ЛЯГУШКИ;
- В России для приготовления шлифов используют пихтовый бальзам, нами он условно называется канадским бальзамом.;
- Можно ездить или нет;
- Санітарна оцінка доброякісності харчових продуктів;
- Филип Котлер, Джон Боуэн, Джеймс Мейкенз. Маркетинг. Гостеприимство. Туризм;
- 4 страница. Гермиона удивилась объятию, но тайком порадовалась, буквально на мгновение, что она была в его сильных руках;
- Технологічний процес виробництва комбікормової продукції за варіантом з формуванням попередніх сумішей компонентів;
- Общее звучание речи;
- Фізіологія ендокринної системи. Поняття про залози внутрішньої секреції і гормони, їх класифікація;
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 | 54 | 55 | 56 | 57 | 58 | 59 | 60 | 61 | 62 | 63 | 64 |
|